Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado de Salsa Picante 2023-2028′, que brinda un análisis en profundidad del mercado, por tipo de producto (suave, medio, muy picante); por envase (tarros, botellas, otros); por canal de distribución (supermercados e hipermercados, minoristas tradicionales de comestibles, tiendas en línea, otros); por aplicación (cocina, mesa); por uso final (uso comercial, doméstico) y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de salsa picante generó $4,56 mil millones en 2022 y se prevé que crezca a una CAGR del 4,10% en 2023-2028.
Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Hot Sauce Market 2023-2028’, which gives an in-depth analysis of the market, by product type (mild, medium, very hot); by container (jars, bottles, others); by distribution channel (supermarkets and hypermarkets, traditional grocery retailers, online stores, others); by application (kitchen, table); for final use (commercial, domestic use), and key regions. The report provides analysis for historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global hot sauce industry generated $4.56 billion in 2022 and is anticipated to grow at a CAGR of 4.10% from 2023 to 2028.
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Los aspectos más destacados del informe incluyen:
Visión general del mercado (2018-2028)
• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 4,10%
El mercado de las salsas picantes está creciendo debido a varios factores, como el mayor interés de los consumidores por la comida picante y étnica, los beneficios para la salud asociados al consumo de capsaicina (el compuesto que hace picantes a los pimientos) y la popularidad de las salsas picantes en las redes sociales y los programas de televisión relacionados con la comida. Además, el mercado ha visto una afluencia de productores de salsa picante artesanal y de pequeños lotes, lo que ha contribuido al crecimiento.
En adición, Estados Unidos es actualmente la región líder del mercado de salsas picantes, seguida de Europa y Asia-Pacífico. Dentro de Estados Unidos, las regiones del sur y el suroeste son las mayores consumidoras de salsa picante, siendo especialmente popular la salsa picante estilo Luisiana. Sin embargo, el mercado también está creciendo en otras regiones, como Asia, donde la salsa picante se utiliza cada vez más en la cocina de fusión.
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Definición y Segmentos Principales del Mercado
La salsa picante es un condimento elaborado normalmente con chiles, vinagre y sal. Aporta un sabor picante y ácido a los platos y se utiliza como potenciador del sabor o salsa para mojar. La salsa picante tiene distintos niveles de picante, de suave a extremadamente picante, y se consume en todo el mundo.
Los principales tipos de producto en el mercado mundial de la salsa picante son:
• Suave
• Medio
• Muy Picante
En función del envase, el sector se divide en:
• Tarros
• Botellas
• Otros
En función del canal de distribución, el mercado se segmenta en:
• Supermercados e Hipermercados
• Minoristas de Alimentación Tradicionales
• Tiendas En Línea
• Otros
El mercado puede clasificarse a grandes rasgos en función de sus segmentos de aplicación en:
• Salsa para Cocinar
• Salsa de Mesa
En función del uso final, el mercado mundial de salsa picante se segmenta en:
• Comercial
• Doméstico
Las principales regiones cubiertas son:
• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Medio Oriente y África
Tendencias del Mercado
El mercado de la salsa picante está en expansión debido a una serie de causas, como la creciente popularidad de la comida picante, el aumento del interés por la cocina étnica, los beneficios de la salsa picante para la salud, y muchas más. En adición, la innovación y el desarrollo de productos, la mayor disponibilidad y distribución, los medios sociales y la cultura gastronómica, y otros factores indirectos contribuyen al mercado. Para atraer a los consumidores, los fabricantes de salsas picantes crean constantemente nuevos sabores y productos.
Esto incluye sabores distintos, varios niveles de picante y novedosos diseños de envases. Como resultado, este importante aspecto está aumentando rápidamente las ventas de salsa picante. Incluso, las personas influyentes y los blogueros gastronómicos que comparten recetas y anuncian nuevos productos en las redes sociales han contribuido notablemente a la expansión del sector de las salsas picantes. El desarrollo del negocio de las salsas picantes también se ha visto favorecido por la creciente popularidad de la cultura culinaria, que engloba la cocina casera y la comida fuera de casa.
Panorama Competitiva
Los principales actores del mercado son:
• McIlhenny Company
• McCormick & Company, Inc.
• The Kraft Heinz Foodservice
• B&G Foods, Inc
• Baumer Foods Inc.
• Otros
Este informe cubre los perfiles de los actores clave y brinda información sobre expansiones, inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otros desarrollos más recientes de la industria.
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