Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado de Ostras 2023-2028′, que presenta un análisis profundo del mercado, por tipo (ostra ahuecada, ostra de copa del pacífico, ostra en vaso americana, ostra ala de pingüino, otros); por uso final (servicio de alimentación, venta al por menor); por canales de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, en línea, otros); y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de ostras alcanzó 7,25 millones de toneladas en 2022 y se prevé que generará una CAGR del 3,80% en 2023-2028.
Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Oyster Market 2023-2028’, which presents an exhaustive analysis of the market, by type (hollowed oyster, pacific cup oyster, american glass oyster, penguin wing oyster, others), by end-use (food service, retail), by distribution channels (supermarkets and hypermarkets, convenience stores, specialty stores, online, others), and key regions. The report provides analysis for the historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global oyster industry reached 7.25 millon tonnes in 2022 and is anticipated to generate a CAGR of 3.80% from 2023 to 2028.
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Los aspectos más destacados del informe incluyen:
Visión general del mercado (2018-2028)
• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 3,80%
El mercado mundial de la ostra ha experimentado un gran crecimiento debido a la mayor demanda de alimentos saludables por parte de la mayoría de la población mundial. Puesto que las ostras tienen un alto contenido en proteínas y son una buena fuente de proteínas y vitaminas, además de mejorar la salud mental, estos beneficios contribuirán a aumentar el consumo de este marisco en los próximos años.
Por otro lado, las principales empresas están utilizando tecnologías avanzadas en la producción de artículos innovadores fabricados con conchas de ostras, lo que repercutirá en el desarrollo del mercado de ostra en los próximos años a nivel mundial. Asimismo, entre todas las regiones del mundo, Asia-Pacífico lidera el mercado de ostras, con Japón y China como principales actores. Por otro lado, Norteamérica y Europa están en constante auge debido a las cambiantes preferencias de los consumidores y a la cada vez mayor demanda de productos saludables por la parte de los consumidores.
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Definición y Segmentos Principales del Mercado
La ostra es un crustáceo que se encuentra en muchos mares y se consume, ya que es utilizado para elaborar numerosos platos saludables. Además, la gente utiliza la concha de ostra para decorar sus casas y también para fabricar numerosas piezas de joyería preciosas.
El mercado de ostras se segmenta por el tipo:
• Ostra Ahuecada
• Ostra de Copa del Pacífico
• Ostra en Vaso Americana
• Ostra Ala de Pingüino
• Otros
Por el usuario final el mercado se divide en:
• Servicio de Comidas
• Venta al por Menor
Por canal de distribución el mercado se segmenta en:
• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de Conveniencia
• Tiendas Especializadas
• En Línea
• Otros
Las principales regiones cubiertas son:
• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Medio Oriente y África
Tendencias del Mercado
Las principales tendencias que están ayudando al desarrollo del mercado de ostras son el aumento del consumo de marisco y la adopción de dietas saludables ricas en proteínas por parte de la mayoría de la población mundial. Por otro lado, la apertura de numerosos restaurantes de marisco en los que la gente puede disfrutar comida sana y sabrosa de alta calidad hará que aumente la cuota de mercado objetivo en los próximos años.
Por otra parte, la creciente popularidad de los productos del mar entre las personas también está estimulando el mercado de las ostras, además del cambio en el método de hacer actividades de acuicultura y el aumento de la adopción de la producción en acuicultura sostenible, que no es perjudicial para el medio ambiente a su vez impulsando el mercado de ostras a nivel mundial.
Panorama Competitiva
Los principales actores del mercado son:
• Ward Oyster Company
• Cape Cod Oyster Company
• Chatham Shellfish Company
• Taylor Shellfish Farms
• France Naissain and Vendée Naissain
• Woodstown Bay Shellfish Ltd.
• East 33 Deliveries Pty Ltd
• Hog Island Oyster Co.
• Colville Bay Oyster Co. Ltd.
• Hoopers Island Oyster Company
• Five Star Shellfish Inc.
• Otros
Este informe cubre los perfiles de los principales actores y ofrece información sobre expansiones, nuevas inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otras últimas evoluciones de la industria.
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