Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado de Azúcar y Jarabe de Maíz de Alta Fructosa 2023-2028′, que brinda un análisis en profundidad del mercado, por tipo de los edulcorantes (azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), edulcorantes de alta intensidad (HIS), edulcorantes naturales), tipo (azúcar sin refinar, refinado) aplicación (alimentación y bebidas, farmacéutica y cuidado personal, hogar), y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa generó 179 millones de volumen en 2022 y se prevé que genere una CAGR del 4,55 % en 2023-2028.
Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Sugar and High Fructose Corn Syrup Market 2023-2028’, which gives an in-depth analysis of the market, by sweetener type (sugar, high fructose corn syrup (HFCS), high intensity sweeteners (HIS), natural sweeteners), type (raw, refined sugar), application (food and beverage, pharmaceutical and personal care, household), and key regions. The report provides analysis for historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global sugar and high fructose corn syrup industry generated 179 million of volume in 2022 and is anticipated to generate a CAGR of 4.55% from 2023 to 2028.
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Los aspectos más destacados del informe incluyen:
Visión general del mercado (2018-2028)
• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 4,55 %
El mercado mundial del azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa está determinado por diversos factores que influyen en la demanda de estos edulcorantes, como el cambio en las preferencias de los consumidores por productos alimenticios más sanos y naturales. Los consumidores buscan cada vez más edulcorantes alternativos, como la estevia y la fruta de monje, que tienen valores calóricos y de índice glucémico más bajos que el azúcar tradicional y el jarabe de maíz de alta fructosa. Además, las normativas y políticas gubernamentales relacionadas con el consumo y el etiquetado del azúcar también han influido en el mercado. Algunos países han implantado impuestos sobre el azúcar, mientras que otros exigen un etiquetado más detallado del contenido de azúcar, lo que repercute aún más en la demanda de estos edulcorantes.
La demanda de productos alimentarios procesados crece en los mercados emergentes, sobre todo en Asia y África. A medida que estas regiones experimentan crecimiento económico y urbanización, aumenta la demanda de alimentos procesados con alto contenido en azúcar y jarabe de maíz con alto contenido en fructosa. Esto ha dado lugar a un importante mercado de edulcorantes en estas regiones, que se espera que siga creciendo en los próximos años. En general, el mercado del azúcar y el jarabe de maíz de alta fructosa se ve afectado por una serie de factores que impulsan a los fabricantes a desarrollar productos innovadores para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y adaptarse a la evolución de los requisitos normativos.
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Definición y Segmentos Principales del Mercado
El azúcar y el jarabe de maíz de alta fructosa son edulcorantes de uso común en la industria alimentaria y de bebidas. El azúcar es un edulcorante natural derivado de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, mientras que el jarabe de maíz de alta fructosa es un edulcorante derivado del almidón de maíz. Ambos edulcorantes se utilizan ampliamente para realzar el sabor de los alimentos y bebidas procesados, y su consumo se ha asociado a diversos problemas de salud, como la obesidad y la diabetes de tipo 2.
Según el tipo, el mercado se segmenta en:
• Azúcar
• Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF)
• Edulcorantes de Alta Intensidad (HIS)
• Edulcorantes Naturales
Por tipo, la industria se puede bifurcar en:
• Azúcar Sin Refinar
• Azúcar Refinado
Las mejores aplicaciones analizadas en el estudio son:
• Alimentación y Bebidas
• Farmacéutica y Cuidado Personal
• Hogar
Las regiones clave cubiertas incluyen:
• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África
Tendencias del Mercado
El mercado mundial del azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa está experimentando varias tendencias clave que están afectando a la industria, incluyendo la creciente demanda de edulcorantes más saludables y naturales, impulsada por el cambio en las preferencias de los consumidores. Los consumidores buscan edulcorantes alternativos, como la estevia y la fruta de monje, que tienen un índice glucémico y calórico inferior al del azúcar tradicional y el jarabe de maíz con alto contenido en fructosa. Esta tendencia está impulsando la innovación en el mercado, y los fabricantes están desarrollando nuevas alternativas bajas en calorías y naturales al azúcar para satisfacer la demanda de los consumidores. Además, cada vez se presta más atención al etiquetado del contenido de azúcar y a la transparencia en la industria alimentaria, influida por los cambios normativos y la concienciación de los consumidores.
La demanda de productos alimentarios procesados crece de forma significativa en los mercados emergentes, especialmente en Asia y África. A medida que estas regiones siguen experimentando crecimiento económico y urbanización, aumenta la demanda de alimentos procesados con alto contenido en azúcar y jarabe de maíz con alto contenido en fructosa. Esto ha provocado un crecimiento significativo de la demanda de edulcorantes en estas regiones, creando nuevas oportunidades de mercado para los fabricantes. En general, el mercado del azúcar y el jarabe de maíz de alta fructosa está evolucionando para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y los requisitos normativos, centrándose en el desarrollo de productos innovadores y la expansión a nuevos mercados emergentes.
Panorama Competitiva
Los principales actores del mercado son:
• Global Sweeteners Holdings Limited
• Südzucker AG
• Archer Daniels Midland Company
• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• DCM Shriram Ltd.
• Cosan S.A.
• E.I.D. – Parry (India) Limited
• Roquette Frères
• Tereos
• Otros
Este informe cubre los perfiles de los actores clave y brinda información sobre expansiones, inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otros desarrollos más recientes de la industria.
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